隨著生活水平的提高，人們越來越關注日常食品的安全，尤其是每天吃的蔬菜和水果，一些農產品表面會殘留農藥，誤食可能會危害人體健康。因此，農藥殘留已成為農產品質量安全的重要檢測指標之一。如果要避免農藥殘留超標或含有高度禁用農藥的產品進入市場，就需要使用農藥殘留檢測儀加強對農產品中農藥殘留的監測。

目前市場上的農藥殘留檢測儀種類繁多，隨著農藥殘留檢測項目的不斷增多，也要求工作人員檢測的速度要快。因此，為了保證檢測的準確性，需要用農藥殘留檢測儀進行檢測。農藥測速卡嚴格來說不能算儀器，一般來說，它只能做一些比較簡單的檢測。

農藥殘留檢測儀是目前應用很廣泛的儀器，應用于各類蔬菜檢測基地、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、實驗室等食品安全檢測單位及相關場所，是當前農藥殘留檢測中的一項重要技術應用。與快速測試卡相比，其測試結果的準確性提高了幾個檔次，可快速檢測蔬菜、水果、谷物、茶葉等農藥殘留，儀器具有多通道，可同時進行多個樣本的檢測。這一系列的優點也成為人們廣泛使用它的原因，它還可以自動充電，交直流兩用。